흙시루는 '한국의 전통문화'를 컨셉으로 하고 있다. 시골의 잔칫집에서 먹을 수 있는 절편, 잡채, 전, 식혜, 찜 등의 음식을 황토 초가집, 토굴, 기와집, 너와집 등의 전통가옥에서 즐길 수 있다.
전시장과 흙시루 곳곳에는 고려, 조선시대의 도자기 등의 골동품과 6,70년대의 소품 2000여점이 전시되어 있어 예전의 향수를 느낄 수 있고 다양한 정원수와 야생화를 감상할 수 있다.
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