국내에서 가장 맛는 후라이(일본식 돈가스) 전문점으로 출발하여 시대의 흐름과 지역 특성을 살린 다양한 컨셉의 본까쓰 매장을 탄생시켜 급변하는 고객의 사랑을 꾸준히 받아왔다.
‘본까쓰’는 후라이 정식류를 판매하는 돈가스 전문점, 일본 가정식 요리가 있는 일본식 캐주얼 레스토랑, 다양한 면요리와 돈가스를 판매하는 면요리 전문점과 맛있어서 술이 생각나 다이닝 바 컨셉 등으로 구분되어 전개되고 있다.
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