[제주 서귀포시 강정동에 있는 두부요리 전문점 둠비정원]
둠비정원은 국산 콩으로 9시간 이상 불려 (겨울에는 12시간) 두부를 제조한다. 당일 생산, 당일 판매 원칙으로 물량 소진 시 영업이 종료된다. 비지를 짤 때의 세기 조절을 해 비지 전으로 콩의 식감이 살아있게 중복으로 조리하는 특징이다. 주변 관광지로는 천지연, 정방폭포, 외돌개가 있다.
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