토담집은 국산콩을 직접 볏집을 깔아 발효시켜 진한 육수를 달여 내어 옛 전통 그 맛을 재현한 청국장과 한약재를 달인 물에 죽염으로 장을 담가 소스스를 만 든 후 고기에 뿌려 참숯불에 초벌구이를 해 먹는 명품 삼겹살 등 다양한 메뉴를 제공하며, 전통 방식을 고수해 정성껏 만드는 이곳의 청국장이 일품이다.
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