2002년 5월 문을 연 중국요리 전문점이다. 120석 규모의 탁 트인 매장은 미국의 패밀리 레스토랑을 연상시킨다. 홀리차우에서는 차이나타운에서나 맛볼 수 있는 다양한 중국음식을 맛볼 수 있다. 누들볶음, 해산물볶음, 볶음밥 등의 메인 요리와 가볍게 먹을 수 있는 딤섬까지 종류도 다양하다. 대부분 중국식 팬인 ‘웍(WOK)’에 빨리 볶아내는 요리들이다.
주출입구 바로 앞에 경사로가 있지만 각도가 커서 불편하므로 호텔쪽에서 출입하는 것이 더 편리하다.
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6호선 이태원역 1번출구, 해밀턴쇼핑센터 옆 해밀턴 호텔 2층에 위치.
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