서지초가뜰은 종갓집 맏며느리의 맛깔스러운 음식을 자랑하고 있으며 태양초를 직접 담궈 각종 양념에 사용한다. 또한 이집의 자랑인 송죽두견주는 300년이 넘게 내려오는 비법으로 제조하여 그 맛이 빼어나기로 유명하다.
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