아침고요수목원과 가평베네스트골프장에 인접한 대통령산장은 넓은 부지에 캠프장 및 워크숍 시설을 갖춘 곳이다.
대표 메뉴인 장닭한방백숙은 장닭 중 수탉만을 사용하는데 엄나무, 당귀, 황기, 음양곽, 구기자, 녹각 등 한약재를 넣고 7시간가량 푹 달여 살이 연하면서 쫀득하다. 한약재를 고루 사용하면서도 그 맛이 넘치지 않도록 양과 종류를 적절하게 분배한 것이 특징이다.
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