박속밀국낙지탕은 꽃게장, 게꾹지, 우럭젓국찌개 등과 함께 태안의 향토음식 중 하나로서 박과 야채를 넣어 끓인 국물에 낙지를 넣어 살짝 익혀 먹은 후 그 육수에 수제비나 칼국수를 넣어 함께 먹는 음식으로 시원하고 맑은 국물과 쫄깃한 낙지의 조화가 일품이다.
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