인천시 구월동에 문을 열어 한국 전통미의 결을 그대로 살린 깔끔하고 소담한 분위기의 실내 장식으로 누런 한지에 맛갈스럽게 적힌 메뉴로는 된장수육, 장 전골, 된장황태찜, 된장비빔밥, 된장해물전 등 저마다 특색있는 된장요리들이다. 토장 전골은 된장육수에 새우, 낙지, 조개 등 해물과 야채를 익혀 샤브샤브식으로 소스에 찍어먹고 시원한 국물로는 소면이나 밥을 넣어 비벼먹으며 된장으로 색다르게 맛을 낸 된장 야채전, 된장 동태찜 등도 별미다. 식사 전후로 가볍게 마실 수 있는 술로는 동동주가 준비돼 있다.
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- 된장수육 10,000원
- 된장비빔밥 5,000원
- 청국장 5,000원
- 된장동태찜 10,000원
- 토장전골 18,000원
- 된장국밥 5,000원
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