광주에서 외곽에 위치한 북구 용두동에 10년째 사람들의 입과 눈을 즐겁게 하는 곳이 있다. 숯불갈비 전문점으로 소문난 ‘초유지’가 바로 그 곳이다. 변함없는 음식의 ‘맛’과 자연의 ‘멋’이 초유지의 장수비결이다. 주메뉴는 숯불갈비 달콤한 양념맛이 배어 있어 가족단위 행사나 모임장소로 인기다. 식사대용으로 나오는 도토리 떡국은 고기와 찰떡궁합이다. 씹을수록 쫄깃하고 고소한 도토리 떡국은 초유지 만의 별미다. 참나무를 넣은 화덕에 갓 구어낸 ‘터키피자’는 남녀노소가 즐겨 찾는 인기메뉴이다.
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용두동 희망병원에서 도로관리사무소 방면으로 가다 농협사거리에서 좌회전
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