오랜 전통에 진하고 고소한 맛으로 유명한 신선설농탕은 어린이설렁탕과 도가니탕, 백세설렁탕, 모듬수육, 도가니수육, 신선요구르트, 수육 정식과 신메뉴인 만두설렁탕, 찐만두, 두부야채설렁탕 등을 포함한 다양한 메뉴로 고객들에게 많은 사랑을 받고 있으며, 전 메뉴가 포장 판매가 가능한 음식점이다. 설농탕의 유래를 이야기하자면 조선시대까지 거슬러 올라간다. 조선시대에는 농사가 국가의 근간이었다. 태조때부터 동대문 밖 전농동에 있는 선농단에서 경칩이 지난 첫 해일에 농사의 신에게 제사를 지낸 뒤 왕이 직접 밭을 가는 '친경행사'가 치러 줬었다고 한다. 이 행사에는 문무백관을 비롯해 수많은 백성들이 함께 했다고 한다. 이때 왕은 신하와 백성들이 함께 먹기 위해 소뼈와 고기를 고아 낸 국물에 밥을 말아냈다고 하는데 이것이 지금의 설렁탕의 유래가 되었다고 한다. 그래서 설농탕은 백성에 대한 임금의 사랑과 정성이 듬뿍 담긴 나눔의 음식이라고 한다. 신선설농탕은 30년 전 최고의 맛과 서비스로 대한민국의 대표적인 한식브랜드로 성장해왔다.한결같은 맛을 유지하고 더 나아가기 위해 끊임없는 노력을 하고, 각 매장마다 매일 신선한 재료들을 공급하고 있어 전국 어느 매장에서든 동일한 품질의 한국 대표음식중 하나인 설렁탕을 맛 볼 수 있다. 신선설농탕(신촌점)은 만남의 장소 신촌에 자리잡아 보양식으로나 잦은 회식이나 저하된 체력을 보충하기 위해 많은 사람들이 즐겨찾는곳으로 기본메뉴인 설농탕이외에도 술안주로 모듬수육 등이 많이 나가고 있다.
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