황토 오리구이 전문점인 이곳 청송에서 음식 맛을 보려면 다소의 불편을 감수해야한다. 예약없이 찾았다가는 오리 구경도 못하고 발걸음을 되돌릴 수 있다. 청송이 예약제를 운영하는것은 조리시간 때문이다. 유황오리를 황토로 만든 가마에서 3시간 이상 굽는다. 따라서 음식을 제대로 먹으려면 예약은 필수다. 오리를 진흙에 굽기 때문에 기름기가 빠져 담백하고 육질이 부드럽다. 인공폭포를 벗삼아 황토진흙구이를 맛보면 좋을 것이다.
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- 황토진흙구이, 엄나무한방오리백숙 각 51,000원
- 오리모둠 40,000원
- 반마리 21,000원
- 오리주물럭 한마리 43,000원
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