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수비드 요리를 가능하게 해 주는 스마트한 수비드머신 사물인터넷이라는 건데요, 수비드요리를 좋아하시는 분은 한 번 봐 둘만할 거 같네요. 인터넷 찾아보니 수비드란 일명 슬로우푸드 요리 중의 하나라고 하네요.
* 수비드(sous-vide)란?
- 프랑스어로 밀봉백이란 뜻이며, 음식재료를 밀봉백에 담아둔 상태에서 일정한 온도의 저온상태로 장시간 가열하는 요리법. 장시간 가열이지만 정확히 통제된 온도 하에 가열.
간단히 제품설명을 요약하자면..
* 프로페셔널처럼 요리
- Mellow는 수비드를 활용한 슬로우푸드 기술을 사용하며, 스마트앱으로 가정에서 성공적으로 요리할 수 있게 도와줍니다.
- 집에서 불과 30초면요리가 시작되며, 음식의 품질은 레스토랑 수준이지요.
* 정말로 간단한 음식축제
- Mellow를 이용하면 덜 익혀지거나,타거나 하는 일이 없이 매일 완벽한 음식을 만들어 냅니다.
요즘 IoT제품들이 꽤 볼만한 게 많네요. 관심있는분은 소개 동영상 한 번 보세요.
https://youtu.be/IBWc685sRO8
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