짱뚱어는 망둥어과 생선으로 인간의 12간지가 있듯이 짱뚱어 한마리가 12구멍을 파고 생활하기 때문에 옛부터 아주 신성시 하는 물고기중에 한종으로 양식이 안되고 낚시로 한마리씩 잡는 100% 자연산이다. 남해안 청정갯벌에서 서식하며 갯뻘을 펄펄 뛰어 다니면서 사는 생선이라 고단백 스테미너, 숙취해소, 보양식으로 탁월한 식품이다.
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