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성미당 전라북도 전주시 완산구 위치, 육회비빔밥, 전주비빔밥,..   
한식 >비빔밥
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카테고리 한식 > 비빔밥
연 락 처 063-287-8800
홈페이지 http://www.sungmidang.com/
주소 전라북도 전주시 완산구 중앙동3가 31-2
도로명주소 전라북도 전주시 완산구 전라감영5길 19-9
이용정보
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영업시간 매일  AM 10:00 ~ PM 21:30
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맛집소개

성미당은 전라북도 향토음식 지정업소로서 48년간 한결같이 옛날 그대로의 맛을 유지하고있다. 주메뉴로는 육회비빔밥, 삼계탕, 떡국 전문이다. 육회비빔밥은 시골물에 지은 밥을 프라이팬에 콩나물, 찹쌀고추장, 참기름을 넣고 약한 불에서 미리 비벼 내오고 먹을 때 2차로 다시 비벼먹기 때문에 무척 맛이 있다.
일반적으로 모주를 곁들여 먹는데 모주는 알코올 성분이 거의 없어 술이라기보다는 음료수에 가깝다. 찹쌀고추장, 간장은 직접 집에서 담아서 사용하며 참기름 또한 직접 짜서 사용하고 있다. 그릇 또한 돌그릇이 아닌 놋그릇을 계속 사용하고 있다. 한옥마을, 경기전, 풍남문, 전주 풍패지관 등이 가까운 거리에 위치해 있어 주변 경관을 즐기기에나 명소를 찾기에도 좋은 위치에 있다.

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