마의산 놀이동산 주차장 부근에 자리잡은 식당으로 주변 유원지 관광객을 수용할 수 있을 만큼 큰 규모의 시설을 갖추고 있으며, 진안지역 고랭지에서 생육되고 있는 애저는 지방질이 적고 낮과 밤의 기온차이가 심하여 단백질이 풍부하고 예부터 보양음식으로 애용되고 있다. (향토전통음식 9-4호)
3주된 새끼돼지를 4등분 해 그 중 1등분을 푹 고아 내어 놓는 이집의 '애저탕'은 아주 부드러운 닭고기 같은 맛이 난다. 고기를 먹고나면 국물에 묵은지와 파, 고추등을 넣고 한소쿰 끓이게 되는데 그렇게 완성된 얼큰한 김치국에 공기밥을 말아 먹으면 그맛 또한 일품이다. 다른 고장에서 맛 볼수 없는 특별한 별미 '애저탕'. 별미를 즐기는 사람이라면 꼭 한 번 들러봐야 할 전북 진안의 맛집이다.
※식사메뉴닷컴에 등록된 이미지가 없는 경우에는 포털(구글,다음,네이버등)에서 실시간 검색한 이미지가 노출되며,
이경우 검색엔진의 정확도에 따라 해당업체와 관련이 없는 이미지가 노출될수 있습니다
등록된 동영상 정보가 없습니다.
등록된 정보가 없습니다.
등록된 지하철 정보가 없습니다.
|
|
|
|
|
