한우 불고기의 참다운 맛. 삼대를 이어온 전통적인 한국 불고기의 조리방식을 그대로 살리고 있다. 질 좋은 한우 등심을 참숯 화로에 구워 먹으면 광양불고기의 참다운 맛을 경험할 수 있다. 누룽지와 냉면의 맛도 일품이며, 밑반찬 또한 정갈하다.
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