육질과 지방이 잘 조화된 갈비만을 염선 품질이 우수하고 자체 육부에서 선도가 우수하며 푸짐한 양의 갈비와 함께 내는 밑반찬도 깔끔하고 정갈하여 언제나 품질에서 한차원 앞선 맛깔스런 갈비의 맛을 볼 수 있다.
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