충청북도 청주시에 위치한 까만콩두부 집은 그 이름 그대로 두부 전문점이다. 콩은 원래 ‘밭에서 나는 쇠고기’라 불릴 정도로 몸에 놓은 음식 재료로 이미 정평이 나있다. 그 중에서도 검은 콩은 영양학 적으로도 좋을 뿐만 아니라 예로부터 약재로 사용하던 곡식이다. 또한 검은 콩에는 탁월한 항암 효과가 있어서 더욱 인기 좋으며 검은 콩은 신열이 있거나 가슴이 답답할 때 두부로 만들어 먹으면 효능을 볼 수 있다. 까만콩두부집은 이렇게 몸에 좋은 검은 콩으로 두부를 만들어서 손쉽게 또한 간편하게 먹을 수 있는 전통적인 웰빙 음식점이다. 그 중에서도 검은콩 두부전골과 두부김치는 비록 쉽게 접할 수 있는 음식이지만 영양은 만점인 음식이다.
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