충주시 중앙탑면에 위치한 중앙탑 장수네집은 오리전문점으로, 고소하고 담백한 누룽지 백숙을 맛볼 수 있는 음식점이다. 오리 누룽지 백숙은 조리에 소요되는 시간이 30~40분 이상이기 때문에 방문 하루전 예약을 권장한다. 중앙탑 사적공원 입구 앞에 위치하고 있어 술박물관 리쿼리움, 풍류문화관, 충주 박물관, 탄금호 국제조정경기장 등 충주의 주요 관광지와 거리가 가까운 이점이 있어 관광객들에게 좋은 식당이다.
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