이곳에선 모든 요리에 3년생 최고급 암소 고기를 사용하며, 오리고기는 주원산오리 공장과 직거래를 한다. 5년 전 광우병 파동 이후 오리고기를 판매하기 시작했는데 훈제 생오리고기만 사용하고 냉동은 아예 취급조차 하지 않는다.
김치는 해남 배추로 직접 담그는데 한꺼번에 미리 많이 담가두지 않고 가능한 한 생김치를 많이 상에 올린다. 젓갈은 최소한 4년 이상 삭힌 것을 내놓고, 토하젓은 나주에서 사다 다시 양념을 하며, 된장찌개에 넣는 호박까지 자연산만을 고집한다.
※식사메뉴닷컴에 등록된 이미지가 없는 경우에는 포털(구글,다음,네이버등)에서 실시간 검색한 이미지가 노출되며,
이경우 검색엔진의 정확도에 따라 해당업체와 관련이 없는 이미지가 노출될수 있습니다
등록된 동영상 정보가 없습니다.
등록된 정보가 없습니다.
등록된 지하철 정보가 없습니다.
|
|
|
주변버스
|
|
-
- 일반
-
81
,
82
,
115
,
555
,
777
|
|
|
-
- 일반
-
80
,
82
,
115
,
333
,
555
,
777
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
- 일반
-
81
,
82
,
115
,
555
,
777
|
|
|
|
|
|
