효자문식당은 지난 35여 년간 한결같이 100% 국내산 한우만을 사용하고 있다. 보통 갈비탕은 맑고 뽀얀 국물인 반면 이곳의 갈비탕은 국물이 진한 갈색이면서도 걸쭉하다. 얇게 썬 편육이 들어있는 일반 갈비탕과는 달리 통갈비뼈가 그대로 들어가 있다.
이 집만의 비결인 특제양념으로 2~3일 정도 숙성시킨 통갈비를 넣고 끓여내기에 고기 또한 심심하지 않고 양념이 잘 배어 있다. 이곳에서는 갈비탕 외에도 불갈비, 갈비찜 등을 맛볼 수 있다.
전주 풍패지관, 한옥마을, 경기전, 풍남문, 다가공원 등이 가까운 거리에 자리하고 있어 주변 경관을 즐기기에나 명소를 찾기에도 좋은 위치에 있다.
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