분식집처럼 허름한 이 식당에선 우동면을 미리 삶아 놓지 않고, 주문이 들어오면 기계에서 바로 뽑아서 따끈한 국물에 말아 낸다. 일반 우동면보다 조금 가는 국수는 쫄깃한 탄력이 대단하다.
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