전라북도 부안에서 구매한 미꾸라지에 들깨, 부추, 열무를 첨가하고 구기자, 복분자, 당귀 등 10여가지의 한약재료를 중탕하여 내어 놓는 추어탕은 독특하고 구수한 맛이 일품이며 원기회복과 피로, 스트레스 예방에 좋은 보양식이다. 미꾸라지 등뼈를 제거한 미꾸라지 숯불구이는 미식가들에게 최고의 별미다.
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- 고암추어탕
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