쌀로 유명한 이천에 본점이 있는 한정식집이다. 일산의 청목은 실내가 넓고 테이블과 테이블 사이가 여유 있게 배치되어 있으며, 벽면을 모두 유리로 하여 시원스러운 느낌을 주는 공간이다.
메뉴는 식사류로 한정식 쌀밥과 홍어찜, 소불고기 등의 메뉴가 있는데, 인기 있는 메뉴는 한정식 쌀밥. 주문을 하면 커다란 트레이에 상을 차려서 테이블에 밀어넣는 시스템으로, 무거운 접시를 매번 들고 나를 필요가 없다. 20가지가 넘는 반찬들과 이천쌀로 지은 돌솥밥, 간장게장, 부침개, 보쌈 등의 메뉴가 한 상에 가득하다. 윤기 흐르는 돌솥밥을 먹고 물을 부어 숭늉을 마시는 것도 좋은 방법이다.
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