강남구 청담동랩24(Lab XXIV)는 스테이크는 물론 개구리 뒷다리, 홍어, 흑마늘 등 특이한 재료를 쓴 요리들을 선보인다. 부드러운 방어, 버터에 부드럽게 익힌 개구리 뒷다리살, 8시간 허브오일에 담가 우려낸 참치와 양파 에센스 등은 국내에서 찾기 힘든 요리다.
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