진도군 진도읍 남동리에 위치하고 있는 묵은지 숯불 갈비집은 주인장이 직영하는 둘이 농축산에서 직접 사육한 한우로 맛 좋은 부위로 엄선된 고기를 선별하여 사용하고 있으며, 음식은 친환경 농법으로 재배한 농산물을 주재료로 한다.
중국인 관광업소(전남도 제10호)로 지정된 이곳은 깨끗한 공간에 편안한 인테리어로 꾸민 산뜻하고 격조 높은 분위기가 찾아온 손님을 편안하게 하며 각종 모임의 장소로도 손색이 없게 마련하여 부족함이 없다.
직영 농장에서 사육하기 때문에 안심하고 질 좋은 한우를 드실 수 있다고 한다. 친환경 농법으로 재배한 2년이상 숙성된 묵은지가 통째로 주인장의 후한 인심만큼 푸짐하게 나오는데 고기와 함께 드시면 그 맛이 일품이다.
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