국내 최초 오색진두부(五色眞두부)는 장작불가마솥맷돌을 이용하여 전통 방식의 손두부에 녹황색 식물(당근 쑥갓(부추) 홍화꽃 검정꽃 메주콩)을 착색시켜 두부의 부족한 영양소를 첨가하여 만들어낸 5가지 색깔두부가 五色眞두부이다. 五色眞두부의 또 하나의 자랑은 특정 계종만 애용해왔던 콩단백을 일반인들이 맛있게 먹을 수 있도록 자체 개발하여 참숯에 직접 구워 먹을 수 있도록 한 콩고기 숯불구이가 일품요리로 손색이 없다.
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