장구목 식당은 섬진강 상류 장구목의 자연과 환경을 지키는 부부가 물길따라 산 따라 철마다 나는 자연에서 직접 채취한 산 뽕잎, 산야초, 민물고기 등을 재료를 사용하는 건강 음식 전문점이다. 산소리 물소리 자연밥상이 장군목 식당의 대표메뉴이며, 매운탕도 인기가 많다. 봄에는 자연밥상만 운영하고 있다.
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