불고기로 유명한 언양읍, 터미널 입구 도로변에 자리잡고 있는 향토음식점. 전국적으로 유명한 언양불고기의 원조집이다. 언양불고기는 전라도 지방의 떡갈비처럼 고기를 얇게 썰어 양념에 재운 다음 그 고기들을 뭉터기로 모아서 석쇠에 구워낸다. 특히 이 곳은 한우 암소만으로 불고기를 하다 보니 그 맛이 더욱 빼어나다.
<삼거리 불고기>는 식육점을 같이 운영하는데, 주문을 받고 나서 갓 잡은 고기를 바로 잘라 상에 올린다. 암소의 여러부위를 골고루 모아서 소금구이로 내놓는 삼거리 특미가 최고의 메뉴이고, 낙엽살과 불고기도 아주 맛있다. 특별한 양념이 없이도 그 고기 자체의 맛이 충분히 훌륭하다는 평이다.
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