
좋은 품질의 팥과 찹쌀로 정성껏 반죽해 만들기에 그 맛이 일품이다. 또한 손님이 주문하면 그때 만들기 때문에 쫄깃함이 살아있다. 여름철 즐겨먹는 팥빙수만 봐도 알 수 있듯이 팥은 몸의 열을 낮추는 효과가 탁월해 오히려 무더운 날 먹으면 제격이다.

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