토기장이는 시인의 마음이 담긴 갤러리가 있는 한정식점이며, 음식을 건강으로 다스리는 테라푸드 한정식 전문점을 목표로 한다. 테라푸드란 '테라피(Therapy)'와 ;음식(food);의 복합어로 질병 예방과 건강 증진에 목적을 둔 음식을 뜻한다. 단순히 음식만 제공하는 곳이 아니라 '시'라는 하나의 문화를 제안하는 문화공간이다.
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