웰빙 묵은지란?
묵은지는 전통 채소를 이용한 우리 고유의 음식으로 세계 어느 곳에 내어 놓아도 손색이 없는 먹거리이자 우리 민족의 혼이 담긴 한국 대표음식입니다.
묵은지는 영양 면에서도 피자나 소시지보다 월등히 뛰어나다고 밝혀졌으며, 발효 과학의 절대 신비라 할 수 있을 만큼 비타민이 풍부해 성인병 예방에 특효라 할 수 있습니다. 또한 예로부터 묵은지는 요리에 따라 다르지만 오래된 묵은지를 많이 먹으면 머리가 맑아지고 해장에도 탁월 하며 고기 섭취 시 소화는 물론 지방 억제 및 배출을 도와 많은 사람들이게 건강 음식으로 뽑히고 있다.
저희 웰빙촌 묵은지에서는 가족의 건강을 생각하는 마음으로 직접 농사 지은 신토불이 농산물로 정성껏 고객 여러분의 밥상을 차릴 것을 약속하며 건강 식품으로서의 자부심을 갖고 저희 먹거리 를 찿아 오는 모든 분들에게 최선을 다하겠습니다.
*저희 식당 에서는 화학 비료를 쓰지 않고 직접 농사 지은 배추 로만 묵은지를 만드는 착한 가게입니다.
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