호남 특유의 향토음식 전문점으로서 옛 선친으로부터 전수받은 음식을 강남에서 선을 보이고 있다. 매콤하면서도 쫄깃한 육질의 논현동쭈꾸미는 제철살이 오를 때 산지로부터 구입하여 별도의 보관 방법으로 그 신선도를 유지하여, 항상 살아있는 쭈꾸미의 참맛을 느끼게 한다.
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