경기도 파주에 위치한 초리골 초계탕집이다. 4대째 평양 냉면을 만들던 이북 출신 부모의 뒤를 이어 파주에서 초계탕을 만든지도 40년을 넘겼다고 한다. 담백한 맛이 일품이며, 초계탕을 시키면 메밀전이 나오는데 이 메밀전은 리필이 가능하다고한다.
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