음식점 <팔색 삼겹살>은 매일매일 공수되는 신선한 국내산 돈육을 여덟 가지 특제소스 (생, 와인, 인삼, 솔잎, 허브, 커리, 된장, 고추장)로 조리한 팔색삼겹살과 무한 리필 되는 각종 푸짐한 쌈 야채가 잘 조화된 웰빙 식단으로써 민속촌 같은 정감 있는 인테리어에 140평의 넓은 평수로 각종 단체회식, 가족모임으로 호평받고 있다.
또한 국내외 각종 대중매체에 소개된 맛집으로써 드라마, 영화 촬영장소로도 많이 활용되고 있으며 특히 일본 NHK, 후지, 아사히, NTV, TVBS 및 한국의 맛집을 소개하는 여러 잡지에도 꾸준히 소개되어 일본, 홍콩, 대만 등의 관광객이 주요 고객층이다. 테이블 위에서는 손님들의 시선을 뺏어버리고, 음식의 맛으로 손님들의 마음을 사로잡고 있다. 그리고 현재는 미국 LA점과 호주 멜버른에 매장을 두고 해외에서도 왕성한 활동을 하며, 한식세계화의 일조를 하고 있다.
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