아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 레스토랑보다 한단계 높은 차별화된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스로 10여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고 있다.
아웃백에서 제공되는 모든 스테이크는, 곡물(grain)을 먹여 사육한 호주산 최상급 쇠고기를 사용하며, 아웃백 고유의 양념을 가미하여 그릴에 단시간 굽기 때문에 연하고 두툼하며 육즙이 많은 정통 스테이크의 참 맛을 즐길 수 있다.
세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 "미국 최고의 레스토랑" 으로 선정되는 아웃백 스테이크 하우스는 푸짐한 양과 신선하고 풍부한 맛을 통해 매일 새로운 감동을 창조 하고자 하는 스테이크 전문 레스토랑이다.
동래점은 아웃백스테이크하우스 전용 출입구가 따로 있지만, 계단밖에 없어 이용이 어렵다. 그러나 전용출구가 아닌 건물의 주출입구에는 경사로가 설치되어 있고 식당으로 연결되는 엘리베이터가 있어 이용할 수 있다. 단, 평소에는 엘리베이터를 운행하지 않기 때문에 사전에 전화로 확인하고 가는 것이 좋다.
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