일반적인 짜장면과 달리 따로 제공되는 고명과 양념을 넣어 비벼먹는 작장면 입니다.
삶은 돼지고기와 건해삼, 새우, 오징어, 그리고 야채 몇가지를 포함한 총 8종류의 고명을 작장이라는 장과 함꼐 비벼먹기에 모든재료를 익혀먹는 짜장과 간짜장과는 다른 맛을 느끼실 수 있습니다.
해주작장면은 중국 해주에서 전해져 오는 음식으로 500년의 역사를 자랑합니다. 매콤안 양념맛이 독특하며, 새로운 짜장을 맛보고 싶으신 분들은 꼭 한번 들러서 맛보세요.
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