제대로 된 소곱창을 먹고 싶다면 삼성동 봉은사 뒤편의 하와이호텔을 마주보는 곰바위가 해답이 될 수 있겠다. 1983년 개업한 이래 맛 하나로 승승장구하고 있는 집이다.
고소한 ‘곱’을 최대한 건드리지 않으면서도 불순물을 철저히 제거해 곱창 본연의 맛을 살린 게 누구나 인정하는 이 집의 성공포인트다. 양념을 겻들인 양깃머리와 특양구이도 인기다. 숯불의 풍미가 맛을 더 한다. 곱창 외에 20여 가지의 한우 특수부위도 취급하니 참고할 만하다.
양철로 만든 둥그런 테이블 앞에 도란도란 서서 소곱창을 구워먹는 재미가 있는 곳이다.
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