호텔식 볏짚 수제 삼겹살을 전문으로 하며, 특제소스와 시즈닝기법을 사용하여 더욱 맛을 낸 것이 특징입니다.
볏짚의 특유한 향을 살려 고기에 훈연하는 방식으로 삼겹살, 가브리살 등에 호텔식 수제 볏짚 명가라는 이름으로 선보입니다.
2,30대의 젊은이들이 제일 좋아하며 40대 이상의 분들은 고향의 향수를 느끼고 가십니다.
좌석이 넓어서 소규모 모임은 물론 단체모임이나 회식자리로도 좋습니다.
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