고흥군 과역면에 있는 과역한우직판장은 2009년 11월 한우직판장을 오픈하였다. 오픈한 지 얼마 되지 않았지만 3대째 정육점을 운영하고 있어 양질의 고기를 선택하는 노하우만큼은 최고라는 자부심이 대단하다.
매일 작업장에서 최고 등급의 고기를 구입하여 손님들에게 제공하는데, 특별히 한우 암소만 고집한다. 거세한 소는 느끼한 맛이 나지만 암소는 느끼하지 않고 더 고소한 맛이 나기 때문이란다. 한우 암소는 5일에서 6일 정도 숙성을 거칠 때 가장 부드럽고 맛있다는데, 특히 살치살과 안창살이 더 맛이 좋아 손님들의 인기 메뉴다.
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