복어조리 기능사 자격증을 업주와 조리장 모두 가지고 있으며 복 전문업소로 손색이 없는 메뉴를 갖추고 있다.
대표적인 한국식 메뉴로는 진하고 시원한 복매운탕과 안주감으로 적격인복팽이버섯찜, 복불고기가 있으며 일본식으로 복회, 복샤브샤브, 복튀김이 있다.
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