명가박달재 약선요리는 식품과 약초를 재료로하여 만든 요리로 약과 음식은 하나라는 약식동원, 좋은음식을 먹어 건강을 기른다는 영식양생, 우리 땅에서 나는 신토불이 등의 사상이 집약된 전통음식이다. 16가지의 한약재를 달여만든 천연조미료와 함께 건강하고 깊은 맛을 느낄 수 있다.
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