직접 손질한 소갈비를 조미료를 사용하지 않은 우락부락만의 과일특제소스에
재워 소갈비 본연의 고소하고 진한맛을 느낄 수 있게 만들었습니다.
우락부락의 참숯 소갈비는 하루숙성 시켰을때 가장 맛있기에 판매할 분량만을 하루전에 숙성시켜 판매하고 있습니다. 감사합니다.
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