인현통닭삼계탕은 닭발과 생강 등 천연 재료만 사용해서 만든 삼계탕 육수를 사용한다. 이 육수가 필요한 경우 요청하면 육수를 포장해주기도한다. 이 육수는 당일 사용 해야하지만 집에서 국이나 찌개를 끓일때 사용할 수있다. 이 집은 삼계탕과 전기구이 통닭 두가지 메뉴밖에 없지만 두 메뉴 모두 인기가 좋다.
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