청주보쌈은 전통적인 방법으로 양념하여 감칠맛 나는 김치와 신선하고 쫄깃한 수육으로, 보쌈먹는 맛을 한층 업그레이드 하여 남녀노소 누구나 부담없이 즐길수 있는 음식이다. 특히 보리밥 정식은 한국적인 멋과 맛을 느낄수 있다.
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