Kitchen-i는 음식을 연구하는 전문가들의 모임인 Studio SAE(스튜디오 사이)에서 운영하는 샐러드 카페입니다. 오늘을 살아가는 우리들은 복잡하고 바쁜 생활로 인하여 올바르게 음식을 조리하여 먹는 것이 갈수록 어려워지고 있는 형편입니다. 그러나 고혈압, 당뇨, 비만 등 여러가지 식생활과 밀접한 질병들에 시달리고 있는 현대인들에게 하루하루의 식사는 곧 약이고 치유입니다. KITCHEN-I는 이촌동 주민들의 주방이되어 영양학적으로 균형잡힌 식단과 올바른 조리법의 사용이라는 매우 기본적이고도 지키기 힘들었던 내용들을 실천하려 합니다. 이름 또한 주방의 Kitchen과 이촌동의 i를 따서 Kitchen-i 라고 지었습니다. 모든 메뉴는 논란의 여지가 있는 일체의 화학 조미료와 화학 첨가제를 넣지 않았으며 소스에서부터 육수에 이르기까지 하나하나 직접 우리손으로 만들었습니다. 집에서 만들어 드시는 것과 다름없이 안전하고 청결한 상태의 음식을 제공하기 위해 최선의 노력을 다하고 있습니다
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