대하와 더불어 안면도를 대표하는 음식이 된 꽃게장. 안면도에 즐비해 있는 꽃게장집 중에서도 자타공인 단연 명가임을 자랑하는 곳이 일송게장이다. 안면읍 초입에 있어 찾기도 쉽다. 횟집으로 시작했다가 곁들여 내놓은 간장게장에 손님들의 호응이 더 좋아 게장백반을 전문음식으로 하게 됐다. 당시만 해도 안면도에는 게장을 전문으로 하는 집이 없었다고 한다.
일송은 안면도 앞바다에서 나는 신선한 꽃게를 매일같이 직접 조달받아 사용한다. 때문에 껍질에서는 광택이 나고 살은 오동통하게 부풀어 오른 것이 특징이다. 꽃게는 냉장고 안에 일주일동안 저온으로 숙성시켜 사계절 항상 같은 맛을 낸다. 여기에 화학조미료 대신 오로지 3년간 숙성된 까나리액젓으로만 꽃게를 담가 짜지도 않고 달짝지근 감칠맛이 난다.
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- 꽃게게장 19,000원
- 양념게장 35,000원
- 쌈장 35,000원
- 꽃게탕 40,000원
- 꽃게찜 60,000원
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안면시내에서 태안방면 미성주유소 옆.
서울에서 오시는 길
[경부 고속도로 이용시]
서울 → 궁내동 서울톨게이트 → 안성-평택간고속도로 → 서평택 IC(서해안고속도로 진입) → 서해대교 → 홍성I.C에서 국도로 → 첫 고가교 아래 좌회전 → 갈산4거리 좌회전 → 서산 AB지구 방조제 → 원청 사거리 → 안면도 방향 이정표 → 안면대교 → 안면도
[서해안 고속도로 이용시]
서울 → 서해안고속도로 → 서해대교 → 홍성I.C에서 국도로 → 첫 고가교 아래 좌회전 → 갈산 4거리 좌회전 → 서산 AB지구 방조제 → 원청 사거리 → 안면도 방향 이정표 → 안면대교 → 안면도
[대전]
대전출발 → 유성 → 공주 → 청양 → 홍성 → 갈산4거리 좌회전 → 서산 AB지구 방조제 → 원청 사거리 → 안면도 방향 이정표 → 안면대교 → 안면도
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