변함없는 고기맛에 주인의 정성이 깃들여 있는 곳. 우리 땅 한우만을 쓰며 살균 발효 기능의 냉장 숙성으로 최고의 육질을 추구한다. 또한 이곳 불판은 무쇠에다 돌가루를 입혀 참숯을 이용하여 굽기 때문에 그 맛이 일품이다. 실내 벽은 모두 황토로 만들어 고기 냄새를 최대한 없앤 전통 환기 시스템을 갖췄다.
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