중수원의 깐풍기는 뜨거운 불에 빨리 튀겨내서 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 거기에 소스와 건고추를 넣고 버무린다. 팔보채는쭈꾸미와 해삼을 넣고 각종 해산물과 버섯, 야채가 들어간다. 따로 방을 구분해 조용한 식사를 할 수 있다.
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